대전 유성구 봉명서로 11-12 1층
매일 12:00 - 22:00
15:00 - 17:00 브레이크타임
042-826-7852
단체석, 주차, 예약
주차장 1~2대정도 될 수 있는공간으로 협소해요!
오늘은 저의 늦은 생일파티를 하기위해 내돈내산으로 직접 예약한 봉명동 테판마루입니다!
워낙 인기많은집이고 100%예약제이기때문에 꼭 전화로 예약하고 가시는걸 추천드려요
무려 3~40분보다 더 일찍와서 기다리겠다고 했는데 그래도 불편해하지않으시고 친절하게 룸으로 안내해주셨어요
굉장히 프라이빗한 룸이였고 좌석도 너무 편안하니 좋았습니다.
앞에서 직접 쉐프님이 철판요리를 해주시는 방식입니다.
소스는 3가지로 쉐프님이 어떤음식이랑 먹는게 어울리는지 설명해주세요.
런치스페셜론 정말 저렴하게 먹을 수 있네요!ㅠㅠ
하지만 점심엔 전 별로 밥생각이 없는지라ㅠㅠ
알캡처가 뭐가 변한건지 아래에 자꾸 숫자가 뜨네요ㅠㅠ불편하더라도 이해해주세요.
저희는 기본코스와 사케 준마이 750을 주문했어요
반찬으로는 피클과 짱아찌가 나옵니다,
준마이750과 이쁜 사케병도 나왔어요
먼저 샐러드와 죽이 나옵니다.
그리고 각종 야채들을 먼저 볶아서 주셔요 :)
신기하게 야채들도 다 모두 간이 적당히 베어있어서 그냥 먹어도 맛있어요
전 가지를 굉장히 좋아해요
가지가 나와서 반갑더라구요.
야채들로 먼저 입가심후 관자나 새우, 생선살을 직접 철판요리해주십니다.
빨간소스는 조금 매콤한데 생선살과 잘어울리더라구요 :)
메인 하이라이트 한우 안심이 나와요 :)
먹기좋게 잘라주십니다.
한우는 하얀 겨자소스와 맛이 잘어우러졌어요.
쉐프님이 굽기를 어떻게 해드릴지 여쭤보셔서 미디엄레어로 부탁했어요.
식감이 굉장히 부드러워요
마지막으로는 장국과 볶음밥!
초반에 잔멸치를 먼저 볶으시더라구요.
이게 포인트같아요
그리고 계란으로 하트를 만들어 주셨어요
신기방기해서 셔터를 멈출수가 없었네요.
다른후기에서 계란볶음밥은 그냥 평범했다고해서 별기대를 안했는데
진짜 진짜 제가 여태 먹어본 계란볶음밥중 넘버원입니다..
전형적인 간장계란볶음밥이 아닌 진짜 고급스러우면서도 간장을 베이스로한게아닌
약간의 굴소스와 잔멸치의 짭짜롬함을 베이스로해서 굉장히 풍미가 있었어요
마지막으로 나온 수제 아이스크림이에요.
달달하고 맛있었어요.
적당히 배부르게 잘 먹고 갑니다 :)
내돈내산 솔직후기 입니다.
'일상 log > 맛집, 카페' 카테고리의 다른 글
| [대천맛집] 오양손칼국수 내돈내산 솔직후기 (feat.동백꽃 촬영지) (0) | 2023.08.05 |
|---|---|
| [대사동 맛집] 뷰좋은 바베큐 맛집 고기는 야외빨 (0) | 2023.08.04 |
| [원신흥동 카페] 로스터스 카페 다녀왔습니다. (0) | 2023.07.31 |
| [도안동 맛집] 우동소바 맛집 오타마 내돈내산 솔직후기 (0) | 2023.07.26 |
| [문지동 갤러리 카페] 문지동 갤러리 숨카페 다녀왔어요 (0) | 2023.07.24 |