[신성동 맛집] 품질좋은 돈카츠 맛집 토모카츠

 

✔️ 주소 : 대전 유성구 신성남로111번길 8 1층

⏰ 운영시간 :  월~토 11:00 - 20:30

14:30 - 17:30 브레이크타임

14:00, 20:00 라스트오더

 매주 일요일 휴무

📞  전화번호 :  0507-1339-3180

 주차, 포장

 

주차장 2대정도 될 수 있는 공간입니다.

 

 

 

 

 

 

오늘 찾은 곳은 토모카츠입니다.

11시 50분에 나왔는데도 두팀정도 대기가 있어서 15분정도 기다렸습니다ㅠ

 

 

 

 

 

 

 

원래 예약을 안받았는데 매장이 확장되어 이제 4인 이상 예약이 가능하다고 하네요!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 이곳은 이렇게 다드시면 식기를 위에 올려두시면 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

주문은 키오스크로 가능하시고 키오스크로 결제시 대기번호가 나옵니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

저는 안심카츠, 직장동료는 로스카츠를 주문했어요.

 

 

 

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15분 정도의 기다림끝에 자리에 앉게 됐어요 그래도 주방이 훤히 보이는 좌석이라 맘에 쏙드네요.

 

 

 

 

 

 

 

앉으면 이렇게 맛있게 먹는방법이라든가 숙성방식등에 대해 나와있어요

사장님이 정말 돈카츠에 진심이구나 싶었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

짜잔 드디어 나온 안심카츠입니다.

연분홍 빛이 너무 이쁘지 않나요?

 

 

 

 

 

사장님이 말씀하신 레시피대로 핑크솔트를 조금 뿌려서 생와사비에 찍어먹어보았습니다.

고기의 느끼함이 와사비로 흡수돼서 정말 잘어울리더라구요.

 

 

 

 

 

 

등심카츠도 퍽퍽할 줄 알았는데 정말 부드럽고 겉바속촉이 제대로 느껴졌습니다.

 

 

 

 

 

 

일반 등심카츠는 퍽퍽하기 마련인데 토모카츠의 등심카츠는

한입 베어물었데도 안에 촉촉함과 고기의 유분이 그대로 머금고 있었습니다.

 

토요일에도 하니 주말에도 한번 시간날때 가보고싶어요!

 

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내돈내산 후기입니다.